Reteta -pulpa de curcan cu vin la cuptor

Hello!

Pentru ca astazi e duminica m-am gandit sa va prezint o reteta numai buna de pregatit la masa de pranz, un amalgam de culori si miresme menite sa va incante simturile. Reteta e cat se poate de usoara iar timpul de gatire nu depaseste o ora si jumatate asa ca aduceti un pix si o foiae ca sa puteti nota ingredientele necesare:

-1 pulpa mare de curcan

-1 ceapa mare

-4/5 catei de usturoi mai mici (usturoi romanesc)

-2 bucati morcovi mici sau doar unul mare

-1 cana vin alb

-2 linguri de bulion

-apa cat sa acopere carnea

-boia de ardei (iute sau dulce)

-piper

-sare

-2/3 linguri ulei

Se pune pulpa de curcan intr-un vas (pentru cuptor), se adauga ceapa taiata julien, morcovii rondele si restul ingredientelor fara o anume ordine. Se sigileaza vasul cu folie de aluminiu si se lasa la cuptor 190 grade pentru o ora si jumatate. 

Dupa ce trece timpul de coacere se scoate si se lasa 10 minute sa se "odihneasca" inainte de servire. rezultatul final o sa va incante atat de mult papilele gustative incat o sa mai doriti inca o portie :D .

Pofta buna!